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PM80

Macchina per la produzione di pasta fresca ideale per ristoranti con capienza 80/100 coperti

La linea PM rappresenta il nostro top di gamma; la versatilità, la velocità, la compattezza e la facilità nella pulizia ne fanno il complemento ideale per tutti i ristoranti.

PM 80 è la macchina ideale per ristoranti fino ad 80/100 posti, robusta, dalle linee innovative, di semplice utilizzo, indispensabile per chiunque voglia ottenere un proprio prodotto di qualità.

Grazie alla possibilità di utilizzare qualsiasi tipo di farina (grano tenero, semola di grano duro, integrale…), impasti con o senza uova e una moltitudine di ingredienti aggiuntivi (come spinaci, pomodoro, barbabietola, cacao…)  la pasta prodotta è completamente personalizzabile ed unica.

 

Caratteristiche PM80

  • La capacità della vasca impastatrice è di 7 kg di pasta
  • La sua produzione oraria in estrusione è di 15-17 kg di pasta a seconda del formato che si vuol produrre.
  • Costruita con componenti di alta qualità, vasca, coclea e miscelatore in acciaio inox.
  • Coclea e miscelatore facilmente smontabili per la pulizia
  • La macchina non richiede manutenzione eccetto le normali operazioni di pulizia raccomandate alla fine di ogni lavorazione
  • Dotata di 4 trafile standard, taglio automatico per pasta corta, carrello su ruote completo di ventilatore cesto porta pasta, accessori per la pulizia, chiavi, dosatore per liquidi, manuale istruzioni
  • Costruita a norme CE

Caratteristiche aggiuntive

Capacità Vasca Kg 7 (farina)
Produzione pasta in estrusione Kg/h 15/17
Dimensioni cm 50 x 70 x 127h
Peso Kg 130
Motore kW 1.1

Per maggiori informazioni sulla PM80 contattaci tramite il form di seguito!

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