PM 120 è la macchina ideale per laboratori e comunità, robusta, dalle linee innovative ma di semplice utilizzo.
Come gli altri modelli permette di realizzare pasta fresca con qualsiasi tipo di farina, con o senza uova e colorata con l’aggiunta di vari ingredienti (come spinaci, pomodoro, barbabietola, cacao…).
Dotata di doppia vasca, la nostra PM120 lavora a ciclo continuo permettendo un’elevata produzione oraria di pasta, l’elevata qualità del prodotto finito è garantita dalla presenza di un sistema di raffreddamento ad acqua nel tubo di estrusione che permette di mantenere una temperatura costante.
Caratteristiche PM120
- Completa di doppia vasca per un ciclo produttivo continuo
- La vasca di estrusione ha una capacità di 14 kg di pasta
- La seconda vasca d’impasto ha una capacità di 8 kg di pasta
- La sua produzione oraria in estrusione è di 50 kg di pasta circa, a seconda del formato che si vuol produrre
- Costruita interamente in acciaio inox
- Coclea di estrusione e miscelatori facilmente smontabili per la pulizia
- La macchina non richiede manutenzione eccetto le normali operazioni di pulizia raccomandate alla fine di ogni lavorazione
- Completa di 1 trafila, ventilatore, cesto porta pasta, tagliapasta automatico per pasta corta, chiavi, dosatore per liquidi, accessori per la pulizia
- A richiesta altri formati di trafile
- Costruita a norme CE
