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PM120

Macchina per la produzione di pasta fresca ideale per laboratori e comunità

PM 120 è la macchina ideale per laboratori e comunità, robusta, dalle linee innovative ma di semplice utilizzo.

Come gli altri modelli permette di realizzare pasta fresca con qualsiasi tipo di farina, con o senza uova e colorata con l’aggiunta di vari ingredienti (come spinaci, pomodoro, barbabietola, cacao…).

Dotata di doppia vasca, la nostra PM120 lavora a ciclo continuo permettendo un’elevata produzione oraria di pasta, l’elevata qualità del prodotto finito è garantita dalla presenza di un sistema di raffreddamento ad acqua nel tubo di estrusione che permette di mantenere una temperatura costante.

 

Caratteristiche PM120

  • Completa di doppia vasca per un ciclo produttivo continuo
  • La vasca di estrusione ha una capacità di 14 kg di pasta
  • La seconda vasca d’impasto ha una capacità di 8 kg di pasta
  • La sua produzione oraria in estrusione è di 50 kg di pasta circa, a seconda del formato che si vuol produrre
  • Costruita interamente in acciaio inox
  • Coclea di estrusione e miscelatori facilmente smontabili per la pulizia
  • La macchina non richiede manutenzione eccetto le normali operazioni di pulizia raccomandate alla fine di ogni lavorazione
  • Completa di 1 trafila, ventilatore, cesto porta pasta, tagliapasta automatico per pasta corta, chiavi, dosatore per liquidi, accessori per la pulizia
  • A richiesta altri formati di trafile
  • Costruita a norme CE

Caratteristiche aggiuntive

Capacità impastatrice Kg 5 (farina)
Capacità vasca estrusione Kg 10 (farina)
Produzione pasta in estrusione Kg/h 50
Dimensioni cm 66 x 145 x 83h
Peso Kg 240
Motore elettrico kW 0,75 – 2,2

Per maggiori informazioni sulla PM120 contattaci tramite il form di seguito!

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