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Inver 7

Machine de préparation de pâtes fraîches, idéale pour les restaurants jusqu’à 70/80 couverts

La production de cette machine est idéale pour les restaurants jusqu’à 70/80 couverts. Robuste et simple d’utilisation, elle vous permet d’obtenir différents formats de pâtes fraîches.

Grâce à la possibilité d’utiliser n’importe quel type de farine (blé tendre, semoule de blé dur, blé complet, etc.), une pâte avec ou sans œufs et une multitude d’ingrédients supplémentaires (comme les épinards, les tomates, les betteraves, le cacao, etc.), les pâtes obtenues sont entièrement personnalisables et uniques.

C’est une machine économique, car elle permet de doser les ingrédients à votre gré et pour un prix réduit, elle permet d’offrir aux clients un produit particulièrement bon et de qualité.

Caractéristiques du modèle INVER 7

  • La capacité de la cuve de pétrissage est de 7 kg de pâte.
  • Sa production horaire en extrusion est de 14 kg de pâtes selon le format que vous voulez obtenir.
  • Cuve et mélangeur en acier inoxydable.
  • Vis d’extrusion et mélangeur facilement démontables pour le nettoyage.
  • Aucun entretien n’est nécessaire, à l’exception des opérations de nettoyage standard recommandées à la fin de chaque pétrissage.
  • Chaque machine est équipée d’une série de 4 filières standard, d’accessoires de nettoyage, de clés, d’un doseur de liquides et d’un manuel d’instructions.
  • Sur demande : découpe automatique des pâtes courtes (modèle INVER 7T), chariot sur roues avec ou sans ventilateur et filières variées.
  • Fabriquée selon les normes CE.

Caractéristiques supplémentaires

Capacité pétrin Kg 7 (farine)
Production en estrusion Kg/h 14
Dimensions cm 74 x 51 x 62h
Poids Kg 88
Moteur électrique kW 1.1

Pour plus d’informations sur l’Inver 7 contactez-nous en utilisant le formulaire ci-dessous !

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