Lillodue es la máquina de pasta fresca ideal para la familia o para un pequeño restaurante (máximo 20 puestos).
Está fabricada totalmente en acero inoxidable y la cuba tiene una capacidad de 1400 kg, lo que garantiza una producción horaria de unos 3 kg de pasta.
Además de ser un claro ejemplo de diseño italiano, es sobre todo una máquina funcional y sencilla, fabricada con las mismas concepciones técnicas y la misma robustez que nuestras máquinas más grandes.
Es práctica y fácil de usar, se coloca fácilmente en la encimera de la cocina y en poco tiempo elabora la pasta lista para cocer. Con Lillodue se puede amasar y extruir pasta fresca de varios tipos para obtener al menos 10 porciones en menos de 20 minutos, totalmente sin esfuerzo y con un resultado fantástico. Solo hay que introducir harina, agua/huevo, colocar en la amasadora y en menos de 6 o 7 minutos la pasta estará lista para la extrusión.
El eje mezclador y la cóclea se pueden desmontar fácilmente para la limpieza; el motorreductor está sellado y no es necesario realizar ningún mantenimiento excepto la limpieza normal de la máquina.
La máquina, fabricada según las normas CE, dispone de 4 trefilas estándar. Están disponibles varios formatos de pasta y el corte automático para pasta corta previa solicitud.
