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PM96

Maschine für die Herstellung frischer Pasta, ideal für große Restaurants, Betriebe, Mensen und Kantinen

Unsere Topmodelle sind die Maschinen aus der PM-Serie. Die Vielseitigkeit, die Geschwindigkeit, die kompakte Bauweise und die einfache Reinigung machen aus ihnen die ideale Ergänzung für jedes Restaurant.

Bei der PM96 handelt es sich um die ideale Maschine für große Restaurants, Betriebe, Kantinen und Mensen. Sie verfügt über eine robuste Bauweise, ein innovatives Design, ist einfach in der Handhabung und unabdingbar für jeden, der ein eigenes Qualitätsprodukt erhalten möchte.

Die hergestellte Pasta ist einzigartig und kann komplett auf die persönlichen Wünsche zugeschnitten werden, da jede Mehltype (Weichweizenmehl, Hartweizengrieß, Vollkornmehl usw.), Teig mit oder ohne Ei und eine Vielzahl an zusätzlichen Zutaten (wie Spinat, Tomaten, Rote Bete, Kakao usw.) verwendet werden können.

Das Modell PM96 ist im Auspressrohr mit einer Wasserkühlung ausgestattet, wodurch eine konstante Temperatur für eine bessere Produktqualität beim Pressen sorgt.

 

Eigenschaften der PM96

  • Die Mischwanne hat ein Fassungsvermögen für 12 kg.
  • Die Stundenleistung (Pressen) liegt je nach herzustellender Form bei 25-30 kg Pasta.
  • Aus hochwertigen Komponenten gebaute Maschine, Wanne, Schnecke und Rührwerk aus Edelstahl.
  • Schnecke und Rührwerk lassen sich einfach abnehmen und reinigen.
  • Für die Maschine ist keine Wartung erforderlich. Es wird allerdings empfohlen, sie nach jeder Pastaherstellung einer normalen Reinigung zu unterziehen.
  • Ausgestattet mit 4 Standardmatrizen, Hordenauflage, automatischer Abschneidevorrichtung, Fahrgestell mit Lüfter, Zubehör für die Reinigung, Schlüsseln, Dosiervorrichtung für Flüssigkeiten und Bedienungsanleitung.
  • Die Maschine entspricht den EG-Richtlinien.

Zusatzfunktionen

Fassungsvermögen Kg 12 (mehl)
Produktion nudel in fließpressen Kg/h 25/30
Masse cm 50 x 72 x 135h
Gewicht Kg 140
Elektromotor kW 1.5

Für weitere Informationen zum PM96 kontaktieren Sie uns über das untenstehende Formular!

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