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PM80

Maschine für die Herstellung frischer Pasta, ideal für Restaurants mit 80/100 Plätzen.

Unsere Topmodelle sind die Maschinen aus der PM-Serie. Die Vielseitigkeit, die Geschwindigkeit, die kompakte Bauweise und die einfache Reinigung machen aus ihnen die ideale Ergänzung für jedes Restaurant.

Bei der PM80 handelt es sich um die ideale Maschine für Restaurants mit bis zu 80/100 Plätzen. Sie verfügt über eine robuste Bauweise, ein innovatives Design und ist einfach in der Handhabung und für jeden unabdingbar, der ein eigenes Qualitätsprodukt erhalten möchte.

Die hergestellte Pasta ist einzigartig und kann komplett auf die persönlichen Wünsche zugeschnitten werden, da jede Mehltype (Weichweizenmehl, Hartweizengrieß, Vollkornmehl usw.), Teig mit oder ohne Ei und eine Vielzahl an zusätzlichen Zutaten (wie Spinat, Tomaten, Rote Bete, Kakao usw.) verwendet werden können.

 

Eigenschaften der PM80

  • Die Mischwanne hat ein Fassungsvermögen für 7 kg.
  • Die Stundenleistung (Pressen) liegt je nach herzustellender Form bei 15-17 kg Pasta.
  • Aus hochwertigen Komponenten gebaute Maschine, Wanne, Schnecke und Rührwerk aus Edelstahl.
  • Schnecke und Rührwerk lassen sich einfach abnehmen und reinigen.
  • Für die Maschine ist keine Wartung erforderlich. Es wird allerdings empfohlen, sie nach jeder Pastaherstellung einer normalen Reinigung zu unterziehen.
  • Ausgestattet mit 4 Standardmatrizen, automatischer Abschneidevorrichtung für kurze Pasta, Fahrgestell mit Lüfter, Hordenauflage, Zubehör für die Reinigung, Schlüssel, Dosiervorrichtung für Flüssigkeiten und Bedienungsanleitung.
  • Die Maschine entspricht den EG-Richtlinien.

Zusatzfunktionen

Fassungsvermögen Kg 7 (mehl)
Produktion nudel in fließpressen Kg/h 15/17
Masse cm 50 x 70 x 127h
Gewicht Kg 130
Elektromotor kW 1.1

Für weitere Informationen zum PM80 kontaktieren Sie uns über das untenstehende Formular!

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