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PM50

Maschine für die Herstellung frischer Pasta, ideal für Restaurants mit 50/70 Plätzen.

Diese Maschine eignet sich ideal für die Herstellung von Pasta in Restaurants mit 50-70 Plätzen. Sie verfügt über eine robuste Bauweise und ist einfach in der Anwendung. Mit ihr können verschiedene Formen frischer Pasta hergestellt werden.

Die hergestellte Pasta ist einzigartig und kann komplett auf die persönlichen Wünsche zugeschnitten werden, da jede Mehltype (Weichweizenmehl, Hartweizengrieß, Vollkornmehl usw.), Teig mit oder ohne Ei und eine Vielzahl an zusätzlichen Zutaten (wie Spinat, Tomaten, Rote Bete, Kakao usw.) verwendet werden können.

Sie ist wirtschaftlich vorteilhaft, da sich die Zutaten nach Wunsch dosieren lassen und man dem Kunden mit geringem Aufwand ein besonders leckeres und hochwertiges Produkt anbieten kann.

 

Eigenschaften der PM50

  • Die Mischwanne hat ein Fassungsvermögen für 5 kg Pasta.
  • Die Stundenleistung (Pressen) liegt je nach herzustellender Form bei 12/13 kg Pasta.
  • Wanne und Rührwerk aus Edelstahl.
  • Pressschnecke und Rührwerk lassen sich einfach abnehmen und reinigen.
  • Für die Maschine ist keine Wartung erforderlich. Es wird allerdings empfohlen, sie nach jeder Pastaherstellung einer normalen Reinigung zu unterziehen.
  • Jede Maschine ist mit 4 Standardmatrizen, Zubehör für die Reinigung, Schlüsseln, Dosiervorrichtung für Flüssigkeiten und Bedienungsanleitung ausgestattet.
  • Auf Anfrage: automatische Abschneidevorrichtung für kurze Pasta, Fahrgestell mit oder ohne Lüfter und verschiedene Matrizen.
  • Die Maschine entspricht den EG-Richtlinien.

Zusatzfunktionen

Fassungsvermögen Kg 5
Produktion nudel in fließpressen Kg/h 12/13
Masse cm 68 x 42 x 55h
Gewicht Kg 70
Elektromotor kW 0,75

Für weitere Informationen zum PM50 kontaktieren Sie uns über das untenstehende Formular!

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