Bei der PM35 handelt es sich um die ideale Maschine für Restaurants mit bis zu 50 Plätzen.Die Maschine verfügt über eine robuste Bauweise, ist einfach in der Handhabung und es können verschiedene Formen frischer Pasta hergestellt werden.
Dank der Möglichkeit, jede Art von Mehl (Weichweizen, Hartweizengrieß, Vollkornmehl …) zu verwenden, sowie Teigzubereitungen mit oder ohne Eier und eine Vielzahl zusätzlicher Zutaten (wie Spinat, Tomaten, Rote Bete, Kakao …) ist die hergestellte Pasta vollständig individuell anpassbar und einzigartig.
Sie ist kostengünstig, da sie es ermöglicht, die Zutaten nach Belieben zu dosieren und dem Kunden zu geringen Kosten ein besonders gutes und hochwertiges Produkt anzubieten.
Eigenschaften der PM35
- Die Mischwanne hat ein Fassungsvermögen für 3,5 kg Pasta.
- Die Stundenleistung (Pressen) liegt je nach herzustellender Form bei 8/9 kg Pasta.
- Wanne und Mischbatterie aus Edelstahl
- Extrusionsschnecke und Mischer lassen sich zur Reinigung leicht demontieren
- Für die Maschine ist keine Wartung erforderlich. Es wird allerdings empfohlen, sie nach jeder Pastaherstellung einer normalen Reinigung zu unterziehen.
- Jede Maschine ist mit 4 Standardmatrizen, einer automatischen Abschneidevorrichtung für kurze Pasta, Zubehör für die Reinigung, Schlüsseln, Dosiervorrichtung für Flüssigkeiten und Bedienungsanleitung ausgestattet.
- Die Maschine entspricht den EG-Richtlinien.
