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PM120

Maschine für die Herstellung frischer Pasta, ideal für Betriebe und Wohngemeinschaften

Bei der PM120 handelt es sich um die ideale Maschine für Betriebe und Wohngemeinschaften. Sie verfügt über eine robuste Bauweise, innovatives Design und ist einfach in der Handhabung.

Wie schon bei den anderen Modellen kann mit ihr frische Pasta mit jeder Mehltype hergestellt werden, mit oder ohne Ei und farbig durch Hinzufügen verschiedener Zutaten (wie Spinat, Tomaten, Rote Bete, Kakao usw.).

Unsere PM120 ist mit einer doppelten Wanne ausgestattet und arbeitet im fortlaufenden Betrieb, sodass eine erhöhte stündliche Pastaproduktion ermöglicht wird. Die hohe Qualität des Endprodukts wird durch ein Kühlsystem mit Wasser im Auspressrohr sichergestellt, da so die Temperatur konstant gehalten werden kann.

 

Eigenschaften der PM120

  • Ausgestattet mit zwei Wannen für einen fortlaufenden Betrieb.
  • Die Wanne zum Auspressen verfügt über ein Fassungsvermögen von 14 kg Pasta.
  • Die zweite Mischwanne verfügt über ein Fassungsvermögen von 8 kg Pasta.
  • Die Stundenleistung (Pressen) liegt je nach herzustellender Form bei ca. 50 kg Pasta.
  • Komplett aus Edelstahl gefertigt.
  • Pressschnecke und Rührwerk lassen sich einfach abnehmen und reinigen.
  • Für die Maschine ist keine Wartung erforderlich. Es wird allerdings empfohlen, sie nach jeder Pastaherstellung einer normalen Reinigung zu unterziehen.
  • Ausgestattet mit 1 Matrize, Lüfter, Hordenauflage, automatischer Abschneidevorrichtung für kurze Pasta, Schlüsseln, Dosiervorrichtung für Flüssigkeiten, Zubehör für die Reinigung.
  • Auf Anfrage sind andere Matrizenformen erhältlich.
  • Die Maschine entspricht den EG-Richtlinien.

Zusatzfunktionen

Fassungsvermögen Kg 5 (mehl)
Fliessdruckpresse Kg 10 (mehl)
Produktion nudel in fließpressen Kg/h 50
Masse cm 66 x 145 x 83h
Gewicht Kg 240
Elektromotor kW 0,75 – 2,2

Für weitere Informationen zum PM120 kontaktieren Sie uns über das untenstehende Formular!

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